Nous conservons dans notre processus de fabrication du chocolat les coques de cacao qui représentent 20% de la fève de cacao.

L’infusion cacao propose un moment chaleureux autour d’une infusion au parfum de cacao subtil et à la légèreté totale.

Les cosses ne contiennent ni sucre, ni gras et sont riches en fibres.

Favorise le bien-être

Le cacao est naturellement riche en magnésium et peut améliorer la gestion du stress.

Il contient également de l’anandamide, Du sanskrit « ananda » qui signifie « béatitude » ou « joie intérieure »,

la molécule anandamide contribue pour certains à l’amélioration de l’humeur.

Les cosses sont fibreuses et activent l’effet de satiété, facilitent la digestion en retardant l’assimilation des glucides.

Protège

Le cacao est considéré comme un super aliment, riche en anti-oxydants et flavonoïdes qui protègent le système sanguin.

Stimule légèrement

La substance active propre au cacao, la théobromine est un stimulant doux qui soutient l’éveil et l’énergie

sans pour autant exciter ou irriter.

Naturellement vasodilatateur, la théobromine peut soutenir un sommeil de qualité et n’est pas contre-indiquée le soir.

La théobromine contient des flanoïdes et alcaloïdes qui régulent les envies de sucre et ont un effet anti-inflammatoire.

Une expérience sensorielle

Olfactothérapique, l’odeur de l’infusion ramène souvent aux moments de l’enfance, appelle la nostalgie. Elle est rassurante et réconfortante pour beaucoup.

Authentique, l’infusion permet de valoriser un co-produit ert vous offre la fève dans son caractère brut.

Zéro déchet. Compostable ou à déposer au pied des plantes comme fertilisant. Vous pouvez également les cuisiner en cookies associées à de la farine.

Flexible, les cosses de cacao peuvent également être utilisées en sirops ou dans des sauces sucrées et salées pour s’adapter aux goûts de chacun.

Possibilité de faire des macérats dans l’alcool (rhum arrangé par exemple)